|
Местная рыба
Теплые воды Залива знамениты своим разнообразием морских обитателей, среди которых такие редкие виды рыбы как:
1
2
3
4
5
|
|
Хамур (Групперы)
Хамур всегда являлся самой популярной рыбой для приготовления различных блюд в районе Персидского залива благодаря своим вкусовым качествам, питательной ценности и простоте обработки. Считается одной из самых вкусных рыб в Дубае, есть в меню каждого ресторана Арабских Эмиратов. Мясо бело-розовое, нежное, после готовки тает на языке как сахарная вата. Уха из него получается наваристая, вкусная и полезная.
Хамур (местное название) или Группер, или каменный окунь, так как он прячется в камнях.
Ловить его вы будете на классическом троллинге при скорости 4-5 узлов, с воблерами белого с красной головой, с золотой или на синей окраской. Заглубление максимальное, ближе ко дну. При поклёвке он выныривает из своей засады и хватает воблера, так что ему не сорваться.
метод ловли: классическом троллинге при скорости 4-5 узлов
приманка: воблеры белого с красной головой, с золотой окраской или синего
|
|
1
2
3
4
5
|
|
Красный Группер (Групперы)
Красный хамур в Персидском заливе редкость, ловиться только на донную рыбалку, в холодное время суток, т.е. рано утром или под закат.
Вес его 200-300 грамм, глаза как майские жуки. Его мы обычно не готовим, а отпускаем обратно в море.
метод ловли: донная рыбалка
лучшее время для рыбалки: рано утром или под закат
|
|
1
2
3
4
|
|
Сычиль (Кобья)
Сычиль, или Кобья как это звучит на английском языке, считается редкой рыбой в Дубае. И если вы его поймаете, то вы счастливчик!
Ловится только на троллинг. На воблеров разного заглубления, но светлых цветов. При поклёвке хватает резко и идёт на дно. При выводе к лодке курсирует в разные стороны. Успокаивается через пару минут и идёт легко.
Маленького Сычиля следует отпускать, так как в нём очень мало мяса, из-за строения скелета. Чтобы оставить Сычиля для жарки нужно чтобы в нём было не менее 2кг. Мясо у него замечательное, бело-розового цвета. Жарить филе или кольцами получается быстро и вкусно, можно кусочками как шашлык.
Сычиль считается в Дубае самой вкусной и редкой рыбой. Ловится только в сезон, когда вода холодная ниже 28 градусов.
метод ловли: троллинговая рыбалка
лучшее время для рыбалки: холодное время года
приманка: воблеры светлых цветов
|
|
1
2
3
4
|
|
Морской Окунь (Шерри)
Окунь, семества имперор, местное название Шерри. Бывает разных цветов и раскрасов: серый в тёмную полоску, оранжево-серо-голубой этот в основном до 500гр.
Ловится только на донку, вес от 0,3 до 1кг. Приманка - свежий кальмар. При поклёвке напоминает сазанчика, при выводе на поверхность бьётся как большая рыба. Клюёт в любое время, как утром, так и вечером.
метод ловли: донная рыбалка
лучшее время для рыбалки:
приманка: свежий кальмар
|
|
1
2
3
4
|
|
Королевская Рыба (Макрель)
Кингфиш похоже на большую скумбрию. Ловим его на классическом троллинге, но воблерам меняем цвета, ему нравятся воблеры красного цвета (а также зелёного, синего и иногда оранжевый). Тросик и леска идут стандартные, как и на барракуду. Ведь у крупной рыбы зубки острые.
На донную рыбалку макрель не идёт, так как охотится за быстрой рыбкой. Берёт он воблера поверхностного. Воблер с заглублением до 3х метром. Вытаскивать его легко, сопротивляется мало, чистить его для жарёхи просто, так как он без чешуи. Позвонок его хрящевой, жарить удобно нарезав пятаками толщиной по 1см. Специи и панировка по желанию, или же просто стейком, предварительно посолив и поперчив. Мясо макреля белое, напоминает тунца, но сочней.
метод ловли: троллинг
приманка: воблеры красного, зелёного, синего и оранжевого цветов
|
|
1
2
3
4
5
|
|
Барракуда
Барракуда - Щука соленных морей.
Ловить Барракуду следует при троллинговой рыбалке (крупная от 3кг и выше), при донной рыбалке до 1го киллограма (и всё зависит от снастей).
На троллинге ловят на воблера с плетёным металическим тросиком 1мм, так как у неё зубки как бритва. Леска к тросику хватает 0,7мм. Барабан специальный для троллинга. Местные рыбаки используют разные модели и среди которых есть и японский барабан GTR T25II OMOTO (двух-скоростной, качество высшее, но нельзя забывать смазывать, нельзя хранить на улице)
При выводе на борт лодки, барракуда сопротивляется не всегда. Но при подходе к лодке начинает пытаться уходить на дно. Тут помошник с багром ловко её цепляет и достаёт из воды на борт. В конце рыбалки бывалый капитан шустро снимает с неё филеечку и обжаривает в сухариках на кукурузном масле.
Мелкая барракуда неплохо клюёт на донные снатья, на свежего кальмара (как и вся остальная мелкая рыбёшка до 1кг). В Дубае русские рыбаки называют мелкую баракудку карандаши.
метод ловли: классический троллинг или донная (мелкая барракуда)
приманка: кальмар при донной рыбалке, воблер при троллинге
|
|
1
2
3
|
|
Морской сом
Морской сом или Кэтфиш.
Эта рыбка интересна тем, что она здорово сопротивляется при выводе на поверность. Ловить сома следует при донной рыбалке, так как он и живёт на дне, и проводить всё свободное время между своими обжорствами.
Снасти стандартые. Крючёк 5ка, с цветным люриксом (зделано в ручную), леска 0,7мм, наживка кольмар свежий, нарезан кольцами.
Филлипинцы, его зовут булфиш, что озночает рыба-бык У него много мяса, но на вкус неочень. Обычно поймав хороший экземпляр, делается фотосессия, видеосъемка и после отпускаем. От него идёт плохой запах и весь он в мыльной слизи, от которой трудно отмыться. Так что в руки его брать только в перчатках.
метод ловли: донная рыбалка
|
|
1
2
|
|
Акула
Акула %;?№ опасная!!!
Клюёт и утром и вечером. На кольмара или кусочек рыбки. Или если в море происходит чистка рыбы, так она на запах крови приплывает и можно выловить две три акулки за 10 минут. Её мы не готовим, мясо не совсем подходит для еды, только если кто знает её вкус тогда можно и пожарить. От акулы, в основном, для варки берут плавники, предварительно высушив их.
|
|
1
2
3
4
|
|
Султан-Ибрагим (Барабуль)
метод ловли: ловится всегда на донной рыбалке, на спиннинг, на колечко кальмара
лучшее время для рыбалки: ловится как утром так и вечером
снасти:
приманка: кальмар
|
|
|
